|
|
Geroerbakte Wortel En Sinaasappel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 lp zonnebloemolie
450 gr wortel geraspt
250 gr prei,in flinterdunne reepjes
2 sinaasappelen,geschild,partjes
2 lp tomatenketchup
1 lp rietsuiker
2 lp lichte sojasaus
100 gr gehakte pinda′s
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1.. Verhit de zonnebloemolie in een grote voorverwarmde wok..
2.. Roerbak de geraspte wortel en de reepjes prei 2-3 min tot ze zacht zijn..
3.. Voeg de sinaasappelpartjes toe en laat ze voorzichtig doorwarmen..
Pas op dat u de partjes niet kapot roert..
4.. Meng tomatenketchup,rietsuiker en sojasaus in een kommetje..
5.. Giet dit mengsel in de wok en roerbak het geheel nog 2 min..
6.. Schep het gerecht in hete kommen en strooi er gehakte pinda′s over..
Serveer direct..
|
|
|